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▲勞倫斯廚房最引人注目的,就是這幅由近1500張照片拼貼出的圖畫。

記者彭懷玉/台北報導、攝影

在這功利主義的社會下,要生存下去勢必要以營利為主,開餐廳亦若是。位在台北市吳興街「勞倫斯廚房」卻不是這樣,以公益為出發點的店家,為冷漠社會注入一股暖心的力量。

▲坐落於北市信義區黃金地段的「勞倫斯廚房」,於今年5月開業。

坐落於北市信義區黃金地段的「勞倫斯廚房」,於今年5月開業。老闆彭小姐與老公過去都是企業員工,「許多人在創業前會想多久可以回本,但因為從小曾受過創傷,能為失去至親的小朋友做點什麼,一直是我心中的夢,做東西給育幼院的兒童吃最直接而單純。」於是,帶著存到的100萬,夫妻倆去年10月由胖卡餐車做起,沒有想賺錢,沒有考慮後路,開始了圓夢之路。

▲店內一整面牆由老闆認識的藝術家以數天彩繪完成。

店內最引人注目的,就是由約1500張照片拼貼成的圖畫,是老闆夫妻開著胖卡從台北一路往南送餐的點滴,每張照片都有故事。

談到這台胖卡,老闆夫妻花了70萬將車子改成兒子最喜歡的巧虎造型,「一開始我們做鬆餅和熱狗堡,聯繫院方後,一路將熱騰騰餐點送到台北、桃園、台中、台南、高雄各地的育幼院,小朋友看到後,不只吃得開心,也興奮得跟巧虎餐車合影。」彭老闆微笑著回憶起當時情景,在她眼中我看到堅定的神情。

▲▼義大利麵、燉飯、輕食、甜品、飲料都有,單價從98到180元不等。

餐點採義式料理為主,義大利麵、燉飯、輕食、甜品、飲料都有,單價從98到180元不等,這樣的佛心價,在信義區寸土寸金的房租下該怎麼生存,讓人難以想像。餐點部分由曾任職在《貝里尼》的廚師石頭哥自製,「礙於養家的經濟壓力,石頭哥離開了,由他親自教導老公和股東如何製作餐點。」彭娓娓道來。

▲勞倫斯廚房店內一隅。

勞倫斯公益廚房每月固定為弱勢兒童舉辦一日店長活動,由小朋友童言童語幫你送餐、招呼,除了用餐,也為孩子們準備不同課程和DIY活動。志向遠大的老闆,也於採訪時透露培育一位小孩的遠大計劃,她反而不希望贊助餐廳,而是直接把資源投入在需要幫助的下一代。

▲▼勞倫斯公益廚房每月固定為弱勢兒童舉辦一日店長活動。

勞倫斯廚房

地址:台北市信義區吳興街102號

電話:02-2736-3625

粉絲專頁







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2017-10-31 21:21

〔記者廖雪茹/新竹報導〕新竹縣竹北市光明一路美食商圈人行步道破損、狹窄又容易積水,不只輪椅族通行困難,一般人也經常擠不過去,被戲稱是「紙片人」步道。市公所提出改善方案,獲內政部營建署核定3900多萬元經費,明年執行工程更新及加寬鋪面,並建置共同管溝,整頓市容。竹北市公所工務課說,光明一路人行道在88年施作完竣,平均寬度只有2.4公尺,又有路燈、路樹、電信等公共設備箱體佔據空間,加上機車停放,多處路段輪椅族通行困難,長期為人詬病。此外,人行道多處鋪面龜裂、路緣破損、管線裸露、水溝蓋凹陷、積水,崎嶇難行;而現有路樹樹穴高於人行道,也構成行走時的潛在危脅。因此,公所提出光明一路人行步道改善工程,向營建署爭取補助,公所配合18%經費。竹北市長何淦銘說,光明一路首期改善範圍,從縣政九路到文忠路,更新兩側既有人行道鋪面,寬度也增為4.5公尺;第二期則希望從縣政九路延伸到博愛街,連同文化公園環境一併改善。工務課說,首期工程除了採用透水工法施作鋪面,還包括改善現行凸起的樹穴、設置預鑄水泥緣石、更新清掃孔蓋板;同時,將召開公共管線協調會,商請各事業單位辦理改線設計、遷移作業,建立共同管溝,以維護通行動線順暢安全。竹北市光明一路,毗鄰新竹縣文化局演藝廳、文化公園,周邊餐廳、診所等店家林立,被稱為光明美食商圈,市公所近年來在文化公園舉辦藝文活動,大力行銷竹北城市觀光?


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實習記者郭婕/採訪報導

當我們聽到《少女的祈禱》的旋律響起時,就會準備要出門倒垃圾,而在狗界聽到這樣的聲響時,便是汪星人們高歌一曲的時刻。台中有隻3歲的杜賓犬「Maggie」,每天聽到垃圾車的聲音時,就會跟著一起歌唱,聰明的牠知道不能扯開喉嚨高唱,所以都會乖乖地「用哼的」!

▲「小小聲唱才不會吵到鄰居喔!」(圖/翻攝自影片/網友羅馨立授權提供,下同。)

馬麻羅馨立28日在「有點毛毛的」社團,分享乖巧的Maggie趴在床上哼著《少女的祈禱》,因為牠知道這樣小小聲地唱,才不會吵到左右鄰居。看過汪星人如此乖巧聰明的歌唱影片後,網友們紛紛表示,「好可愛哦~我家的都又跳又唱」、「唱的好好聽喔,真是可愛」、「hen會欸!怕被檢舉齁XD」、「有音調耶!鼓起來的嘴邊肉太可愛了~」、「感覺唱到快睡著了」。

▲「人家才不是小霸王,是小公主。」

馬麻表示,「家裡有10隻汪星人,而且全部都是大狗狗,而Maggie又是領頭的那個,所以只要牠開始唱歌,其他汪就會開始唱;相反的,如果這孩子沒開口,其他狗也不敢哼一聲」,她也笑說,「大概從去年垃圾車會經過家裡的時候開始唱,所以我們倒垃圾的時候都很尷尬,但奇怪的是,只要垃圾車一停在門口『合唱團』就不唱了,只有行駛中才唱歌。」

羅馨立說,「Maggie是家裡的風紀股長,會管其他狗不能做壞事,像是翻垃圾桶,或者想偷吃桌上的食物;從小到大最明顯的,只要Maggie想睡覺或休息,其他狗狗就不能玩,都要一起睡覺才可以,在睡覺的時候也不能亂動。」

不過也還好有這個「小霸王」,因為羅馨立家裡都是大狗狗,所以玩起都會很粗魯地撞來撞去,有Maggie在的話,大家才會玩得比較收斂,也可以避免掉很多可能會讓彼此受傷的機會。

▲▼momo無鋼圈內衣,無鋼圈運動內衣好穿嗎,無鋼圈內衣大評比「管秩序很累的,休息一下是應該的!」

「其實Maggie對陌生人都很兇,但對我們很撒嬌。」馬麻表示,「牠是我們家第二隻狗狗,後面陸續增加的新成員,都必須經過小霸王的洗禮才能加入,幾乎每隻都被咬過一次;但在外頭這孩子不准其他汪欺負我們家的狗狗,一有別人要欺負自己的弟妹,Maggie就會馬上衝過去」,更笑道,「家裡的獒犬,如果姊姊沒有一起去寵物公園,就會不敢玩而一直跟在我們身邊,只有帶保鑣才敢和別人玩。」

最後羅馨立道,「雖然偶爾會覺得因為養了狗狗限制很多,但這些孩子也給生活帶來很多有趣的事情,既然已經決定要成為家人了,就要好好地盡到家人們之間的責任,對每隻汪的愛都一樣,非常非常多。」

▼影片取自YouTube,如遭刪除請見諒。

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圖/遠見提供 分享 facebook 看看中國大陸,再回頭看看台灣。最近,新政府深陷「獵雷艦弊案」而無法自拔,行政院為了修「一例一休」,導致國會殿堂吵得沸沸揚揚,連勞團出身的勞動部政次廖蕙芳也請辭明志。反觀大陸卻老神在在,正以鴨子划水之姿,用各種優惠措施,拉攏台灣民心。中國大陸對台施以「懷柔」政策已非新聞。但自從民進黨上台後,雙方毫無信任基礎,大陸索性關起官方協商大門,轉而經營與台灣民眾的關係。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }最近的惠台政策更是一波接一波。就以最新的惠台教育政策來說。10月中旬,大陸對台招生的「全國高等學校學生資訊諮詢與就業指導中心」,更新「2018年祖國大陸普通高校免試招收台灣考生」網頁,放寬對台招生的大陸大學共計308所大學,第一批次有160所,第二批次為148所。第一批次的學校,包括大陸985工程、211工程院校等重點大學,例如北京大學、北京清華大學、復旦大學、上海交通大學、浙江大學、南京大學、武漢大學、廣東中山大學、中國人民大學等;第二批次是大陸省屬重點大學以及省部共建大學,共建大學指的是部分實力較強的省屬大學,得到地方政府、國家部委共同開設的大學。包括大陸985工程、211工程院校等重點大學放寬對台招生;圖為上海復旦大學。圖/遠見提供 分享 facebook 目前大陸約有2600所大專校院,又分本科(畢業後有學士學位)及專科(畢業後沒有學士學位),提供台生申請的308所大學,均具備辦學歷史、辦學經驗的本科公立大學。過去,大陸對台招生的大學,會將對台招生簡章放在學校招生網頁,10月首次放在「普通高校免試招收台灣考生」平台,充滿政策宣示意味的舉動,著實讓外界聯想翩翩。不僅放寬學校家數,也大幅降低免試的申請門檻。2010年,大陸開始對台實施免試招生,台生可以用台灣的學測成績申請,第一年採最高標準,以頂標(前12.5%)為門檻,第二年放寬到前標(前25%)即可。沒想到,今年7月5日,大陸又將學測成績降至均標,亦即學測成績只要在前50%即可,總計有一半台灣高中生受惠,都可免試申請大陸的大學。大陸積極對台招手,對學生不足的台灣大學校院來說,無疑是雪上加霜。一位就讀復旦大學的台灣學生說,跟台灣的申請入學一樣,只要寄書面資料,經審查通過後,再面試即可,少掉過去還要筆試的關卡。大陸不僅降低學測成績門檻。今年11月中旬,更公佈「台灣學生獎學金管理辦法」。過去台生要與港澳生一起爭取獎學金名額,新的管理辦法讓台生分開評比,對台生更有利。一位在大陸的台生說,給在大陸求學的台灣學子更多獎學金名額,是一大喜訊,已成為大陸台生圈的熱門話題。其實,台灣年輕人赴大陸求學,已是新顯學,多數也傾向畢業後留在大陸工作。兩岸民間互動頻繁;圖為福建台資企業徵才會。圖/遠見提供 分享 facebook 中國大陸早就設立數十個青年創業基地,釋出免費公寓、經費補助、人才介紹費等利多政策。甚至有許多省分提供創業優惠,給予最高人民幣500萬元(約2288萬台幣)的借貸額度,推薦台生工作,也可拿到人民幣500元(2288元台幣)的介紹費。今年7月7日,由兩岸企業家峰會主辦的「兩岸青年就業創業研討會」在東莞舉行,提供有意到大陸發展的台灣青年服務平台,總計大陸12個省市共提供3200多個工作機會給台灣青年。中國大陸對台懷柔政策不僅加溫且愈來愈全面。2014年下半年,首度推出「三中一青」(中小企業、中低收入、中南部以及青年)政策、2015年9月21日就停止簽發紙本台胞證,全面改發電子台胞證。今年5月24日,大陸對台政策宣布以「一代一線」取代「三中一青」。一代指得是年青一代,一線指得是基層一線。「三中一青」與「一代一線」的區別在於,中國大陸以往對基層的定義是在中小企業、中低收入、中南部以及台灣青年,現在定義更廣,擴及台澎金馬、涵蓋農林漁牧等各行各業,以及所有第一線的基層勞工,這些都是大陸工作的對象。說得更白話一點,「一代一線」更接地氣,全面與台灣青年、基層建立關係。這是在蔡英文總統執政的政府不承認九二共識的情況下,大陸所採取的「官民分流」政策,對民進黨全面封殺;對台灣民眾全面推廣交流。今年10月18日,中共總書記習近平更拉高規格,在19大工作報告提及,要給台灣人在大陸學習、就業、創業、生活等同大陸民眾的「準國民待遇」。一個月後的11月15日,台辦發言人馬曉光就說,將會同相關部門,全面貫徹落實十九大精神,今年以來陸續推出一系列便利台灣同胞在大陸學習、創業、就業、生活的政策措施。例如發佈20條擴大開放措施、建立海峽兩岸產業合作區、推動「台商走電商」、為台灣同胞乘坐民航班機與搭乘高鐵出行提供購票、取票等便利。近期又相繼發佈3項便利台生到大陸學習與就業的措施大陸對台政策步步進逼,還記得2015年上路的卡式台胞證引起的台灣政壇風波嗎?隨著體現習近平對台「準國民待遇」的政策宣示,卡式台胞證2.0版預計不久將會實現,讓在大陸求學、工作、創業的台灣人享受更多準國民的待遇。當兩岸不再有對話、協商管道,中國大陸想做什麼就做什麼?根本不用小英政府同意,也不必諮詢台灣民眾。大陸甩開兩岸的政治包袱,用實際行動拉攏台灣民心,新政府實應加以警惕,想出因應之道。但是,根據聯合報系民調中心11月20日發佈最新的調查顯示,今年有四成的民眾願意西進就業,較去年大幅增加9%;另有三成八願意讓孩子去大陸念書,二者都創八年來新高。交叉分析發現,30歲以下年輕人的西進意願由去年的三成增為五成三。人往高處爬,水往低處流,哪裡有市場與機會,人才自然匯聚。當中國大陸祭出「準國民待遇」時,已赴大陸求學、就業、創業的人,到底是要還是不要呢?此時,蔡總統應積極思考要用什麼留住台灣人才,這才是現階段最重要的事情。(作者/彭杏珠 本文出自2017.11.20《遠見》網站,未經同意禁止轉載。?


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